Calculateur Viande (Cru/Cuit)
Résultat :
Bien calculer les portions de viande pour vos invités
Vous recevez bientôt et souhaitez cuisiner de délicieuses viandes pour vos convives? Avant de vous lancer tête baissée dans les quantités à acheter, mieux vaut prendre le temps de quelques calculs. En effet, les proportions changent considérablement entre le cru et le cuit!
Heureusement, j’ai conçu pour vous un calculateur ultra-pratique permettant d’estimer précisément en quelques clics :
- Les portions individuelles nécessaires
- Les quantités brutes à acheter
- Le poids net après cuisson
Plus de mauvaises surprises au moment de servir le repas! 😉
Voici comment utiliser ce fabuleux calculateur viande :
- Saisissez le nombre d’invités
Commencez par indiquer le nombre exact de convives attendus autour de la table.
L’outil pourra ainsi adapter les calculs en fonction.
- Sélectionnez le type de viande choisi
Parmi la liste, cochez maintenant le ou les types de viande que vous souhaitez cuisiner pour votre repas :
- Bœuf
- Veau
- Agneau
- Porc
- Volaille
Chaque viande ayant ses propres coefficients de perte ou réduction, il est important de renseigner cette information.
- Personnalisez la portion individuelle
Précisez ensuite le poids brut par portion que vous visez dans l’assiette de chacun : 150g, 200g, 1 steak de 250g… ?
Vous pouvez saisir n’importe quel objectif, notre calculateur adaptera en fonction !
- Obtenez vos quantités sur-mesure
Et voilà, en 3 clics vous obtenez instantanément :
- Le poids TOTAL de viande à acheter
- Le nombre de morceaux/steaks recommandés
- La durée moyenne de cuisson
- Le poids net FINAL après cuisson pour l’ensemble du repas
Plus qu’à rédiger votre liste de courses et préchauffer le four 😄.
Quelques conseils pratiques :
- Prévoyez 15 à 20% en plus au départ pour parer à tout imprévu
- Arrondissez le poids Total supérieur pour faciliter les achats
- Vérifiez bien les promotions en cours chez votre boucher!
Avec ce calculateur ultra-pratique, fini les erreurs sur les quantités d’achat ou de cuisson. Vos invités apprécieront des portions toujours parfaitement maîtrisées!